and a bottle of rum a history of the new world in ten cocktails

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And A Bottle Of Rum Revised And Updated

Author : Wayne Curtis
ISBN : 9780525575030
Genre : History
File Size : 53. 73 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 774
Read : 823

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Now revised, updated, and with new recipes, And a Bottle of Rum tells the raucously entertaining story of this most American of liquors From the grog sailors drank on the high seas in the 1700s to the mojitos of Havana bar hoppers, spirits and cocktail columnist Wayne Curtis offers a history of rum and the Americas alike, revealing that the homely spirit once distilled from the industrial waste of the booming sugar trade has managed to infiltrate every stratum of New World society. Curtis takes us from the taverns of the American colonies, where rum delivered both a cheap wallop and cash for the Revolution; to the plundering pirate ships off the coast of Central America; to the watering holes of pre-Castro Cuba; and to the kitsch-laden tiki bars of 1950s America. Here are sugar barons and their armies conquering the Caribbean, Paul Revere stopping for a nip during his famous ride, Prohibitionists marching against "demon rum," Hemingway fattening his liver with Havana daiquiris, and today's bartenders reviving old favorites like Planter's Punch. In an age of microbrewed beer and single-malt whiskeys, rum--once the swill of the common man--has found its way into the tasting rooms of the most discriminating drinkers. Complete with cocktail recipes for would-be epicurean time-travelers, this is history at its most intoxicating.

Sechs Getr Nke Die Die Welt Bewegten

Author : Tom Standage
ISBN : 3411160039
Genre :
File Size : 53. 99 MB
Format : PDF, Docs
Download : 683
Read : 1114

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How To Drink Rum

Author : Dave Broom
ISBN : 9783833862885
Genre : Cooking
File Size : 37. 49 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 493
Read : 531

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Erfahren Sie, warum Rum gerade eine echte Renaissance erlebt und heute zu den angesagtesten Spirituosen zählt! Die Zahl der Rum-Marken wächst unaufhörlich – Bartender und Liebhaber entdecken ihn als qualitativ hochwertige Basis-Spirituose für einfache und komplexe Drinks. Dave Broom zeigt kenntnisreich, was es mit international verbreiteten Stilen, wie Premium Aged und Spiced Rums, sowie mit besonderen Rums, wie Cachaça auf sich hat. Mit kurzen Einführungen in über 100 Rumsorten, Hintergründen zur deren Entstehung und einer aromatischen Verortung auf einer Flavour Map lässt er die Leser teilhaben an seinen Entdeckungen. Er beschreibt darüber hinaus, mit welchem Begleiter (von Kokoswasser über Ginger Beer und Clementinensaft bis Cola) der jeweilige Rum am besten zu trinken ist: Einfach einsteigen, selbst mixen und genießen! Über 50 Cocktail-Rezepte bieten weitere faszinierende Geschmackserlebnisse und zeigen: Rum gehört in jede sortierte Hausbar!

Cocktails F R Dummies

Author : Ray Foley
ISBN : 9783527643288
Genre : Cooking
File Size : 62. 91 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 621
Read : 265

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Cocktails mixen ist eine Kunst f?r sich, zumindest meinen das viele, aber das stimmt so nicht. Mit der richtigen Anleitung ist es kinderleicht. Ray Foley erkl?rt Ihnen, wie Sie das richtige Handwerkszeug finden, Zitronen, Limonen und anderes Obst schneiden, unfallfrei Sekt- und Weinflaschen ?ffnen und Ihre Hausbar perfekt organisieren. Er gibt Ihnen eine Einf?hrung in die verschiedenen Spirituosen und hilft Ihnen so, die richtigen Produkte f?r Ihre Cocktails einzukaufen und Ihren Freunden auch noch eine nette Geschichte dazu erz?hlen zu k?nnen. Fehlt da noch etwas? Klar! Rezepte! Bei den ?ber 1000 Rezepten in diesem Buch ist garantiert f?r jeden etwas dabei. Auch f?r Sie.

The Rum Diary

Author : Hunter S. Thompson
ISBN : 345350383X
Genre :
File Size : 43. 51 MB
Format : PDF
Download : 204
Read : 580

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Spirits Cocktails Of Upstate New York A History

Author : Don Cazentre
ISBN : 9781467137003
Genre : Cooking
File Size : 45. 76 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 938
Read : 503

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From the Hudson Valley to the Niagara River, Upstate New York has a long and grand history of spirits and cocktails. Early colonists distilled rum, and pioneering settlers made whiskey. In the 1800s, a fanciful story of a tavern keeper and a "cock's tail" took root along the Niagara River, and the earliest definition of the "cocktail" appeared in a Hudson Valley paper. The area is home to its share of spirited times and liquid legends, and the recent surge in modern distilleries and cocktail bars only bolsters that tradition. Author Don Cazentre serves up these tales of Upstate New York along with more than fifty historic and modern cocktail recipes.

American Bar

Author : Charles Schumann
ISBN : 3899100069
Genre : Bars (Drinking establishments)
File Size : 30. 37 MB
Format : PDF, ePub, Docs
Download : 508
Read : 312

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The Audacity Of Hops

Author : Tom Acitelli
ISBN : 9781613743966
Genre : Cooking
File Size : 48. 62 MB
Format : PDF, ePub, Docs
Download : 341
Read : 684

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Charting the birth and growth of craft beer across the United States, Tom Acitelli offers an epic, story-driven account of one of the most inspiring and surprising American grassroots movements. In 1975, there was a single craft brewery in the United States; today there are more than 2,000. Now this once-fledgling movement has become ubiquitous nationwide—there's even a honey ale brewed at the White House. This book not only tells the stories of the major figures and businesses within the movement, but it also ties in the movement with larger American culinary developments. It also charts the explosion of the mass-market craft beer culture, including magazines, festivals, home brewing, and more. This entertaining and informative history brims with charming, remarkable stories, which together weave a very American business tale of formidable odds and refreshing success.

Spirituosen Technologie

Author : Erich Kolb
ISBN : 9783860229972
Genre : Distillation
File Size : 54. 61 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 543
Read : 1282

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Das Standardwerk Spirituosen-Technologie der Branche ist ein MUSS für alle Beschäftigten in der Spirituosenindustrie und angrenzenden Bereichen. Sämtliche Aspekte, angefangen bei der Drogenkunde, über die Technik und Technologie, die Analytik bis hin zu den rechtlichen Belangen, werden ausführlich dargestellt und erläutert.

Cocktailian

Author : Helmut Adam
ISBN : 3944628861
Genre :
File Size : 69. 74 MB
Format : PDF
Download : 339
Read : 1008

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