hartwood bright wild flavors from the edge of the yucatan

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Hartwood

Author : Eric Werner
ISBN : 9781579656799
Genre : Cooking
File Size : 38. 59 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 229
Read : 461

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Winner, IACP Cookbook Award for Culinary Travel Named a Best & Most Beautiful Cookbook of the Year by Bon Appétit, Cooking Light, Departures, Fine Cooking, Food52, Fort Worth Star-Telegram, Los Angeles Times, San Francisco Chronicle, T: The New York Times Style Magazine, Vice, Yahoo!, and more The best things happen when people pursue their dreams. Consider the story of Eric Werner and Mya Henry, an intrepid young couple who gave up their restaurant jobs in New York City to start anew in the one-road town of Tulum, Mexico. Here they built Hartwood, one of the most exciting and inspiring restaurants in the world. Mya Henry took on the role of general manager, seeing to the overall operations and tending to the guests, while Eric Werner went to work magic in the kitchen. The food served at Hartwood is “addictive,” says Noma chef René Redzepi, adding, “It’s the reason people line up for hours every single day to eat there, even though their vacation time is precious.” Werner’s passion for dazzling flavors and natural ingredients is expertly translated into recipes anyone can cook at home. Every dish has a balance of sweet and spicy, fresh and dried, oil and acid, without relying heavily on wheat and dairy. The flavoring elements are simple—honeys, salts, fresh and dried herbs, fresh and dried chiles, onions, garlic—but by using the same ingredients in different forms, Werner layers flavors to bring forth maximum deliciousness. The recipes are beautifully photographed and interspersed with inspiring, gorgeously illustrated essays about this setting and story, making Hartwood an exhilarating experience from beginning to end.

In Der K Che Mit Alain Passard

Author : Christophe Blain
ISBN : 3943143740
Genre :
File Size : 66. 15 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 694
Read : 547

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Lonely Planet Reisef Hrer Brasilien

Author : Regis St. Louis
ISBN : 9783829785853
Genre : Travel
File Size : 83. 88 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 829
Read : 1229

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Lonely Planet E-Books für dein Smartphone, Tablet oder E-Book Reader! Spare Gewicht im Gepäck und nutze viele praktische Feature auf deiner nächsten Reise: - Navigiere schnell und einfach im E-Book mit unseren hilfreichen Links - Weblinks führen dich direkt zu weiteren Infos - Offline-Karten (inkl. Zoom) + Google Maps Links zeigen dir den Weg NEU: Karten mit einem Klick downloaden, ausdrucken, mitnehmen oder speichern – vermeide Roaming im Ausland! - Durchsuche den Text in Sekunden nach beliebigen Stichworten - Mache Notizen und Lesezeichen und erstelle dir ganz einfach einen individuellen Reiseplan E-Book basiert auf: 4. Auflage 2017 Museen und Clubs in São Paulo, Strände in Rio de Janeiro, smaragdgrüne Tauchreviere und ein Opernbesuch mitten im amazonischen Regenwald. Das Experten-Team um Regis St. Louis war über ein Jahr lang unterwegs, um Unterkünfte und Restaurants für jeden Geldbeutel zusammen zu stellen: von der Hängematte auf dem Amazonasschipper über B&Bs in der favela oder im Regenwald zu exklusiven Dschungel- und Beachresorts. Vom freundlichen Caipirinhastand am Strand und lockeren lanchonete-Imbissen über rodízio-Grills zu feinstem Seafood. Die Brasilianer sind zu Recht stolz auf ihre saftigen picanhas- Hüftstücke, das Bohneneintopf-Nationalgericht feijoada und die Errungenschaften der regionalen und Einwanderer-Küchen.

Nomad

Author : Daniel Humm
ISBN : 3875154142
Genre :
File Size : 81. 66 MB
Format : PDF, Docs
Download : 842
Read : 1170

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Das Great Dixter Gartenkochbuch

Author : Aaron Bertelsen
ISBN : 3944297318
Genre :
File Size : 90. 10 MB
Format : PDF, ePub
Download : 312
Read : 1000

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Nat Rlich Essen

Author : Felix Klemme
ISBN : 9783426440940
Genre : Cooking
File Size : 73. 39 MB
Format : PDF, ePub
Download : 708
Read : 578

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Sich gesund ernähren mit Felix Klemme Der bekannte TV-Moderator und Sportwissenschaftler Felix Klemme widmet sich nun dem Thema Ernährung. Im Anschluss an seinen Bestseller Natürlich sein wird alles Wichtige rund ums Essen erklärt. Felix Klemme schlägt erstmalig eine Brücke zwischen vegetarischer Ernährung, Paleo und dem neuen Mega-Trend Clean Eating. Der Kern dieses innovativen Ansatzes ist: Natürlichkeit und Ausgewogenheit – Diäten sind unnötig. Er erklärt nachvollziehbar, wie man richtig einkauft, seine Küche umkrempelt und schlank und gesund bleibt. Mit ca. 60 Rezepten mit Geling-Garantie Aufwendige Ausstattung mit zahlreichen Fotos aus der Klemme-Küche Sie möchten mehr zum Thema Gesunde Ernährung lesen? Auf unserem Portal einfachganzleben.de finden Sie einfache Rezepte, gesunde Ernährungstipps und alles Wissenswerte zu neuen Food-Trends.

China Das Kochbuch

Author : Kei Lum Chan
ISBN : 3944297296
Genre :
File Size : 33. 34 MB
Format : PDF, ePub
Download : 297
Read : 553

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Vegan Das Kochbuch

Author : Jean Christian Jury
ISBN : 3944297326
Genre :
File Size : 78. 84 MB
Format : PDF, ePub
Download : 689
Read : 242

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Krautkopf

Author : Susann Probst
ISBN : 3881179550
Genre :
File Size : 82. 32 MB
Format : PDF
Download : 800
Read : 217

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Tokio

Author : Maori Murota
ISBN : 3862448266
Genre :
File Size : 51. 2 MB
Format : PDF, ePub, Docs
Download : 279
Read : 245

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