keeping a family cow the complete guide for home scale holistic dairy producers

Download Book Keeping A Family Cow The Complete Guide For Home Scale Holistic Dairy Producers in PDF format. You can Read Online Keeping A Family Cow The Complete Guide For Home Scale Holistic Dairy Producers here in PDF, EPUB, Mobi or Docx formats.

Keeping A Family Cow

Author : Grohman, Joann S.
ISBN : 9781603584784
Genre : Cooking
File Size : 65. 50 MB
Format : PDF
Download : 189
Read : 1187

Get This Book


Resource added for the Farm Business and Production Managment program 300901.

The Small Scale Dairy

Author : Gianaclis Caldwell
ISBN : 9781603585002
Genre : Business & Economics
File Size : 43. 24 MB
Format : PDF
Download : 223
Read : 1275

Get This Book


Caldwell offers readers a balanced perspective on the current regulatory environment in which raw-milk lovers find themselves. Keepers of cows, goats, or sheep will benefit from information on designing a well-functioning small dairy, choosing equipment, and understanding myriad processes, including details about the business of making milk; managing the farm to create superior milk; understanding the microbiology of milk; and risk-reduction plans to have in place prior to selling raw milk.

The Independent Farmstead

Author : Beth Dougherty
ISBN : 9781603586221
Genre : Organic farming
File Size : 57. 32 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 889
Read : 1157

Get This Book


With in-depth information on electric fencing, watering, and husbandry for ruminants, poultry, and pigs, plus butchering, dairying, and more If we work hard, we sleep well. Twenty years ago, when authors Shawn and Beth Dougherty purchased the land they would come to name the Sow s Ear, the state of Ohio designated it not suitable for agriculture. Today, their family raises and grows 90% of their own food. Such self-sufficiency is largely the result of basing their farming practices around intensive pasture management. Pioneered by such luminaries as Allan Savory, Greg Judy, and Joel Salatin, the tenets of holistic grazing employed mostly by larger-scale commercial operations have been adapted by the Doughertys to fit their family s needs. In The Independent Farmstead, The Sow s Ear model for regenerating the land and growing food the best you ever tasted is elucidated for others to use and build upon. In witty and welcoming style, The Independent Farmstead covers everything from choosing a species of ruminant and incorporating it into a grass-based system to innovative electric fencing and watering systems, to what to do with all of the milk, meat, and, yes, manure that the self-sustaining farm produces. Within these pages, the Doughertys discuss how to: Find and improve poor, waste, or abused land and develop its natural water resources; Select and purchase the appropriate ruminant for regenerating your farmstead; Apply fencing strategies and pasture management basics; Implement basic, uncomplicated food processing, including large and small animal butchering and cheese making; and Integrate grass, gardens, and livestock to minimize or eliminate the need for off-farm inputs. As the Doughertys write, more and more people today are feeling the desire for clean, affordable food, unmodified, unprocessed, and unmedicated and the security of local food sourcing for ourselves and our children. The Independent Farmstead is a must-have resource for those who count themselves as part of this movement: both new and prospective farmers and homesteaders, and those who are interested in switching to grass-based systems. Best of all it s the kind of rare how-to book that the authors themselves view not as a compendium of one-size-fits-all instructions but as the beginning of a conversation, one that is utterly informative, sincere, and inspiring. "

Gene Everlasting

Author : Gene Logsdon
ISBN : 9781603585408
Genre : Biography & Autobiography
File Size : 85. 81 MB
Format : PDF, Docs
Download : 893
Read : 324

Get This Book


Author Gene Logsdon—whom Wendell Berry once called “the most experienced and best observer of agriculture we have”—has a notion: That it is a little easier for gardeners and farmers to accept death than the rest of the populace. Why? Because every day, farmers and gardeners help plants and animals begin life and help plants and animals end life. They are intimately attuned to the food chain. They understand how all living things are seated around a dining table, eating while being eaten. They realize that all of nature is in flux. Gene Everlasting contains Logsdon’s reflections, by turns both humorous and heart-wrenching, on nature, death, and eternity, all from a contrary farmer’s perspective. He recounts joys and tragedies from his childhood in the 1930s and ‘40s spent on an Ohio farm, through adulthood and child-raising, all the way up to his recent bout with cancer, always with an eye toward the lessons that farming has taught him about life and its mysteries. Whether his subject is parsnips, pigweed, immortality, irises, green burial, buzzards, or compound interest, Logsdon generously applies as much heart and wit to his words as he does care and expertise to his fields.

Das Omnivoren Dilemma

Author : Michael Pollan
ISBN : 9783641119805
Genre : Cooking
File Size : 79. 27 MB
Format : PDF, Docs
Download : 715
Read : 359

Get This Book


Das Standardwerk über vernünftige Ernährung Der Mensch gehört von der Konsititution seiner Verdauungsorgane her zu den Omnivoren, den Allesfressern. Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden, vom Maisfeld über Cheeseburger mit Pommes bis zum Öko-Menü. Er öffnet uns die Augen für unser gestörtes Essverhalten und für den Weg zurück zu Einfachheit und Genuss.

Practical Self Sufficiency

Author : Dick Strawbridge
ISBN : 9781405365642
Genre : House & Home
File Size : 53. 66 MB
Format : PDF, ePub
Download : 233
Read : 949

Get This Book


Everything you need to know about modern-day self-sufficient living from stars of the BBC series - It's Not Easy Being Green - Dick & James Strawbridge Want to save on your fuel bills, ready to grow your own, reduce your carbon footprint, and take the self-sufficient plunge? Dick and James Strawbridge show how to make the practical changes that will have a big impact on your life - without having to transform your lifestyle. Sharing their experiences, tips and techniques, the Strawbridges provide all the step-by-step advice you need for successful eco projects, large and small. Learn to grow your own fruit & veg, make a wormery, build a chicken ark, install solar panels and more. Each undertaking is realistic, achievable and sustainable. You won't need to go the whole hog - just pick and mix to suit your needs, for long-lasting dividends.

Agrindex

Author :
ISBN : CORNELL:31924063047769
Genre : Agriculture
File Size : 39. 10 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 318
Read : 841

Get This Book



Food Revolution

Author : John Robbins
ISBN : 3934647502
Genre :
File Size : 72. 6 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 236
Read : 285

Get This Book



Tiere Essen

Author : Jonathan Safran Foer
ISBN : 9783462302196
Genre : Biography & Autobiography
File Size : 87. 30 MB
Format : PDF
Download : 167
Read : 1138

Get This Book


»Ich liebe Würste auch, aber ich esse sie nicht.« Jonathan Safran Foer in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung »Tiere essen« ist ein leidenschaftliches Buch über die Frage, was wir essen und warum. Der hoch gelobte amerikanische Romancier und Bestsellerautor Jonathan Safran Foer hat ein aufrüttelndes Buch über Fleischkonsum und dessen Folgen geschrieben, das weltweit Furore macht und bei uns mit Spannung erwartet wird. Wie viele junge Menschen schwankte Jonathan Safran Foer lange zwischen Fleischgenuss und Vegetarismus hin und her. Als er Vater wurde und er und seine Frau überlegten, wie sie ihr Kind ernähren würden, bekamen seine Fragen eine neue Dringlichkeit: Warum essen wir Tiere? Würden wir sie auch essen, wenn wir wüssten, wo sie herkommen? Foer stürzt sich mit Leib und Seele in sein Thema. Er recherchiert auf eigene Faust, bricht nachts in Tierfarmen ein, konsultiert einschlägige Studien und spricht mit zahlreichen Akteuren und Experten. Vor allem aber geht er der Frage auf den Grund, was Essen für den Menschen bedeutet. Auch Foer kennt die trostspendende Kraft einer fleischhaltigen Lieblingsmahlzeit, die seit Generationen in einer Familie gekocht wird. In einer brillanten Synthese aus Philosophie, Literatur, Wissenschaft und eigenen Undercover-Reportagen bricht Foer in »Tiere essen« eine Lanze für eine bewusste Wahl. Er hinterfragt die Geschichten, die wir uns selbst erzählen, um unser Essverhalten zu rechtfertigen, und die dazu beitragen, dass wir der Wirklichkeit der Massentierhaltung und deren Konsequenzen nicht ins Auge sehen. »Tiere essen« besticht durch eine elegante Sprache, überraschende Denkfiguren und viel Humor. Foer zeigt ein großes Herz für menschliche Schwächen, lässt sich aber in seinem leidenschaftlichen Plädoyer für die Möglichkeiten ethischen Handelns nicht bremsen. Eine unverzichtbare Lektüre für jeden Menschen, der über sich und die Welt – und seinen Platz in ihr – nachdenkt. Mit einem eigens für die deutsche Ausgabe geschriebenen Vorwort von Jonathan Safran Foer. »Diese Geschichte begann nicht als ein Buch. Ich wollte nur wissen – für mich und für meine Familie – was Fleisch eigentlich ist. Wo kommt es her? Wie wird es produziert? Welche Folgen hat unser Fleischkonsum für die Wirtschaft, die Gesellschaft und unsere Umwelt? Gibt es Tiere, die man bedenkenlos essen kann? Gibt es Situationen, in denen der Verzicht auf Fleisch falsch ist? Warum essen wir kein Hundefleisch? Was als persönliche Untersuchung begann, wurde rasch sehr viel mehr als das ...« Jonathan Safran Foer Der Titel enthält eine vom Vegetarierbund Deutschlands (VEBU) zusammengestellte Übersicht zur Sachlage der Massentierhaltung in der Bundesrepublik.

Field Guide To The Piedmont

Author : Michael A. Godfrey
ISBN : 9781469607498
Genre : Travel
File Size : 90. 73 MB
Format : PDF, ePub
Download : 467
Read : 450

Get This Book


America's most populous region is also home to some of the nation's most serenely beautiful country. Tracing a gentle, thousand-mile curve from New York City southwestward to Montgomery, Alabama, the Piedmont connects an arc of urban centers which includes five state capitals, America's largest city, and the national capital. Between the Atlantic coastal plain and the Blue Ridge Mountains, the Piedmont's rolling hills span miles of farmland and forest. Michael Godfrey's Field Guide to the Piedmont--originally published by Sierra Club Books and here newly revised and updated--is an informative and entertaining guide to the entire region's habitats, ecosystems, and rich botanical communities. Focusing on plant succession, geology, soils, climate, and the plants and animals with which we share the land, Field Guide to the Piedmont also features 180 illustrations for easy identification of the Piedmont's principal flora and fauna. A chapter describing and providing directions to over fifty sites of special interest will inspire Piedmont residents to take this field guide in hand and explore their natural surroundings. Southern Gateways Guide is a registered trademark of the University of North Carolina Press

Top Download:

Best Books