smoke spice updated and expanded 3rd edition cooking with smoke the real way to barbecue

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Smoke Spice

Author : Cheryl Alters Jamison
ISBN : 9781558328365
Genre : Cooking
File Size : 55. 97 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 174
Read : 429

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Presents more than four hundred regional recipes for cooking on a charcoal grill, water smoker, or wood-burning pit, including sauces, rubs, marinades, appetizers, side dishes, desserts, and drinks, with tips on cooking techniques.

Smoke Spice Revised Edition

Author : Cheryl Alters Jamison
ISBN : 9781558324893
Genre : Cooking
File Size : 77. 50 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 747
Read : 824

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Smoke & Spice, the James Beard Book Award winner that has sold more than a million copies and is the only authoritative book on the subject of genuine smoke-cooked barbecue, is now completely revised and updated. Outdoor cooking experts Cheryl and Bill Jamison have added 100 brand-new recipes, the very latest information on tools, fuels, equipment, and technique, and loads more of their signature wit, charm, and reverence for ‘Q.

Grillen F R Dummies

Author : Marie Rama
ISBN : 9783527705870
Genre :
File Size : 21. 83 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 465
Read : 1189

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Grillen gehört einfach zum Sommer dazu und ist mehr als eingelegtes Fleisch vom Metzger aufs Rost legen. Marie Rama und John Mariani weisen Sie in diesem Buch in die Kunst des Schwenkens, Barbecue und indirekten Grillens ein. Doch bevor das erste Steak oder die erste Tomate auf dem Grill landen, gilt es den Grill aufzubauen. Die Autoren stellen Ihnen die verschiedenen Grills für die unterschiedlichen Zwecke vor und verraten Ihnen, wie Sie ein ideales Grillfeuer anzünden. Damit Ihr Grillabend zu einem kulinarischen Erlebnis wird, finden Sie in diesem Buch neben vielen köstlichen Rezepten für Marinaden, Gewürzmischungen und Grillsoßen zahlreiche Tipps zur Zubereitung von Burgern, Spießen, Fisch, verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Salaten.

The Barbecue Bible

Author : Steven Raichlen
ISBN : 383315330X
Genre :
File Size : 53. 48 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 835
Read : 269

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On Food And Cooking Das Standardwerk Der K Chenwissenschaft

Author : Harold McGee
ISBN : 387515083X
Genre :
File Size : 85. 50 MB
Format : PDF, ePub
Download : 622
Read : 894

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Appetites

Author : Anthony Bourdain
ISBN : 9783959716673
Genre : Cooking
File Size : 81. 8 MB
Format : PDF
Download : 481
Read : 291

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In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.

Only Chicken Thighs

Author : Quentin Erickson
ISBN : 9780991286874
Genre : Cooking
File Size : 80. 19 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 496
Read : 848

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The ONLY CHICKEN THIGHS: HOW DO CHICKENS CROSS THE ROAD? “Play with Your Food!” interactive cookbook encourages you to find your personal cooking style, refine your palate, and have a lot more fun in the kitchen by: • embracing ingredient substitution and experimentation • developing flavor profiles that feature your preferences • building perfect plates that showcase your talent. The ONLY CHICKEN THIGHS cookbook takes you on a journey through ingredient substitution, palate development, cooking method tips and tricks, kitchen and grilling safety information, and includes mouth-watering recipes like Berries and Orange Crisp Chicken Thighs, Jerk Marinated Chicken Thighs, Banana and Black Bean Chicken Thighs, Raspberry and Ginger Chicken Thighs, and Chili and Honey Chicken Thighs. Be sure to check out the other Entrée Press interactive cookbook titles available through Book Hub.

A Modern Way To Cook

Author : Anna Jones
ISBN : 9783641199104
Genre : Cooking
File Size : 89. 91 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 351
Read : 982

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Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack – so kocht man heute!

The Fast Diet Das Original

Author : Dr. Michael Mosley
ISBN : 9783641131043
Genre : Cooking
File Size : 85. 56 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 145
Read : 1290

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Der Megatrend der 5:2-Diäten sorgt in England bereits ordentlich für Wirbel. "The Fast Diet" ist das Buch, das den Hype auslöste - das Original. Das Konzept ist bestechend einfach: Man legt zwei Fastentage in der Woche ein, an denen die Kalorienzufuhr heruntergefahren wird. An den restlichen fünf Tagen isst man ganz normal. Die Ergebnisse sind erstaunlich: Die Kilos purzeln, durch die gesunde Lebensweise wird das Risiko von Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs verringert. Eine Diät, wie sie sich jeder wünscht, der abnehmen möchte: simpel, fundiert, effektiv und gesund!

History Of Miso Soybean Jiang China Jang Korea And Tauco Indonesia 200 Bc 2009

Author :
ISBN : 9781928914228
Genre :
File Size : 77. 68 MB
Format : PDF
Download : 839
Read : 1259

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