the beetlebung farm cookbook a year of cooking on martha s vineyard

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The Beetlebung Farm Cookbook

Author : Chris Fischer
ISBN : 9780316337700
Genre : Cooking
File Size : 52. 56 MB
Format : PDF, ePub
Download : 386
Read : 490

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Winner of the 2016 James Beard Award for American Cooking One of Bon Appétit's best books of the year A year of fresh, simple, seasonal cooking from a rising-star chef running his grandfather's five-acre farm on Martha's Vineyard. This is the heartfelt declaration of a new American way of food, celebrating a year of cooking and farming on the island of Martha's Vineyard. Chris Fischer is a chef, farmer, and writer whose roots on the island run twelve generations deep. His cooking combines practical, rural ingenuity with skill acquired in the world's leading kitchens. The result is singular and exciting. Beetlebung Farm, his grandparents' five-acre parcel in the town of Chilmark, is both Fischer's inspiration and the source for the fine raw materials he showcases. These recipes express the unique understanding of ingredients that comes from a life spent hauling in lobster pots, cultivating vegetables, tracking game in the woods, and butchering his own meat. In this beautifully illustrated homage to the family and community that raised him, Fischer weaves seasonal menus through stories of growing up on the island, conjuring the smoke of oak-wood fires, the brine of Great Pond oysters, and the satisfaction of a well-earned meal. The Beetlebung Farm Cookbook is a clear and essential record of contemporary New England cuisine.

Villa America

Author : Liza Klaussmann
ISBN : 9783426437827
Genre : Fiction
File Size : 73. 43 MB
Format : PDF
Download : 466
Read : 787

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Das Leben an der Côte d’Azur der 1920er Jahre ist aufregend. Und so weht stets ein Hauch von "The Great Gatsby" durch die Seiten dieses fabelhaften Romans. Im Herzen der Handlung stehen Gerald Murphy und Sara, in deren Haus Berühmtheiten wie Hemingway, die Fitzgeralds und Picasso verkehren. Auch Gerald ist Maler. Sara und er heiraten gegen den Willen ihrer Eltern. In der Villa America verbringen sie regelmäßig die Sommersaison inmitten ihres Freundeskreises aus exzentrischen Künstlerpersönlichkeiten. Heimlich beginnt Gerald eine Affäre mit dem Piloten Owen. Und im Laufe der Zeit trüben Intrigen und Eifersüchteleien das unbeschwerte Leben in der prächtigen Villa. Hat Saras und Geralds Ehe noch eine Chance? Liza Klaussmann ist ein mitreißender Künstlerroman gelungen, eine fein gezeichnete Milieustudie, in der fast alle Charaktere historisch belegt sind.

Ma M Moire

Author : Stéphane Hessel
ISBN : 3899781244
Genre :
File Size : 40. 70 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 691
Read : 580

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Eine Muster Sprache

Author : Christopher Alexander
ISBN : 3854095686
Genre :
File Size : 42. 42 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 976
Read : 463

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Mein Leben Als Sch Fer

Author : James Rebanks
ISBN : 9783641183233
Genre : Biography & Autobiography
File Size : 38. 73 MB
Format : PDF, Docs
Download : 711
Read : 1005

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Das Leben auf dem Land – packend und authentisch erzählt James Rebanks’ Familie lebt seit Generationen im englischen Hochland, dem Lake District. Die Lebensweise ist seit Jahrhunderten von den Jahreszeiten und Arbeitsabläufen bestimmt. Im Sommer werden die Schafe auf die kahlen Berge getrieben und das Heu geerntet; im Herbst folgen die Handelsmessen, wo die Herden aufgestockt werden, im Winter der Kampf, dass die Schafe am Leben bleiben, und im Frühjahr schließlich die Erleichterung, wenn die Lämmer geboren und die Tiere wieder in die Berge getrieben werden können. James Rebanks erzählt von einer archaischen Landschaft, von der tiefen Verwurzelung an einen Ort. In eindrucksvoll klarer Prosa schildert er den Jahresablauf in der Arbeit eines Hirten, bietet uns einen einzigartigen Einblick in das ländliche Leben. Er schreibt auch von den Menschen, die ihm nahe stehen, Menschen mit großer Beharrlichkeit, obwohl sich die Welt um sie herum vollständig verändert hat.

Der Psychiater

Author : John Katzenbach
ISBN : 9783426424094
Genre : Fiction
File Size : 62. 7 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 221
Read : 567

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Timothy Warner, Spitzname »Moth«, studiert Geschichte an der University of Miami - und er hat ein massives Drogenproblem. Jetzt ist er seit hundert Tagen »clean«, doch das hat er nur mit Hilfe seines Onkels Ed geschafft, eines prominenten Psychiaters und so etwas wie Moths Rettungsanker. Als Ed tot in seiner Praxis aufgefunden wird, stürzt Moth ins Bodenlose. Niemals war dies Selbstmord, auch wenn die Polizei noch so sehr davon überzeugt ist. Moths neue Aufgabe im Leben wird es, den Mörder zu stellen. Seine Nachforschungen führen ihn zu dem pensionierten Psychiatrieprofessor Jeremy Hogan, der seit einiger Zeit anonyme Drohanrufe bekommt. Ein unbekannter »Student Nr. 5« kündigt an, ihn umbringen zu wollen. Jedes Mal eröffnet er seinen Anruf mit der Frage: »Wessen Schuld ist es?« Es scheint, als wolle er Rache nehmen für ein Unrecht, das ihm vor Jahren während seines Studiums angetan wurde ...

My New Roots

Author : Sarah Britton
ISBN : 3868738657
Genre :
File Size : 78. 55 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 829
Read : 318

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Sweetbitter

Author : Stephanie Danler
ISBN : 9783841212887
Genre : Fiction
File Size : 70. 76 MB
Format : PDF, ePub
Download : 598
Read : 804

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„Eine rohe, schnörkellose, beißende, wilde Liebesgeschichte.“ Marie Claire. Eigentlich wollte Tess nicht Kellnerin werden, sondern ihrer provinziellen Heimat entkommen, in die Großstadt eintauchen und endlich herausfinden, was sie will vom Leben. Durch Zufall landet sie in einem edlen New Yorker Restaurant mit seinen ganz eigenen Regeln, Allianzen, Intrigen, Affären und Freundschaften. Um nicht unterzugehen, muss sie hart arbeiten und vor allem schnell lernen, was in der Gourmet-Welt wichtig ist. Und dann verliebt sie sich in den unnahbaren Barmann Jake. Sweetbitter ist ein großer Roman über den Genuss und die Obsession – darüber, dass man manchmal besessen sein muss, um wirklich genießen zu können. „Ein Roman als Sinnesrausch.“ Brigitte Woman.

Die Hochzeitsschwestern

Author : Jamie Brenner
ISBN : 9783641205676
Genre : Fiction
File Size : 22. 52 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 293
Read : 580

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Das war das Problem an Hochzeiten: Sie zwangen sämtliche Mitglieder einer Familie dazu, miteinander umzugehen, ob es ihnen passte oder nicht. Meryl Becker freut sich zwar, dass ihre Töchter Meg, Amy und Jo den Mann fürs Leben gefunden haben. Andererseits übersteigen drei Hochzeiten das Familienbudget. Die Lösung: eine große gemeinsame Feier. Und natürlich will Meryl es allen recht machen – ihren Töchtern, ihren zukünftigen Schwiegersöhnen und deren Familien. Bald wächst Meryl alles über den Kopf. Sie ahnt nicht, dass auch die drei Paare mit Spannungen zu kämpfen haben. Und dass vor dem großen Fest ein paar handfeste Überraschungen auf die Familie warten ...

Los Angeles

Author : Victor Garnier Astorino
ISBN : 3959611234
Genre :
File Size : 68. 93 MB
Format : PDF, Docs
Download : 186
Read : 270

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