the school of essential ingredients

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The School Of Essential Ingredients

Author : Erica Bauermeister
ISBN : 1101015691
Genre : Fiction
File Size : 23. 3 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 941
Read : 580

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A "heartbreakingly delicious" national bestseller about a chef, her students, and the evocative lessons that food teaches about life Once a month, eight students gather in Lillian's restaurant for a cooking class. Among them is Claire, a young woman coming to terms with her new identity as a mother; Tom, a lawyer whose life has been overturned by loss; Antonia, an Italian kitchen designer adapting to life in America; and Carl and Helen, a long-married couple whose union contains surprises the rest of the class would never suspect... The students have come to learn the art behind Lillian's soulful dishes, but it soon becomes clear that each seeks a recipe for something beyond the kitchen. And soon they are transformed by the aromas, flavors, and textures of what they create. From the Trade Paperback edition.

Jamies 5 Zutaten K Che

Author : Jamie Oliver
ISBN : 3831034214
Genre :
File Size : 25. 90 MB
Format : PDF, Docs
Download : 578
Read : 298

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Salz Fett S Ure Hitze

Author : Samin Nosrat
ISBN : 9783956142826
Genre : Cooking
File Size : 78. 26 MB
Format : PDF, ePub, Docs
Download : 327
Read : 798

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Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz – das die Aromen vertieft. Fett – das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure – die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze – die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen. Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks. In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren. Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche.

Scarlett Scarlett 1

Author : Laurel Remington
ISBN : 9783646929577
Genre : Juvenile Fiction
File Size : 72. 1 MB
Format : PDF, ePub
Download : 240
Read : 314

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Scarlett ist der unfreiwillige Star auf dem erfolgreichen Blog ihrer Mutter und sie hasst es. Jetzt kennt jeder ihre peinlichsten Erlebnisse und sie fühlt sich einsamer als je zuvor. Doch dann entdeckt sie in der Küche der alten Rosemary ein handgeschriebenes Kochbuch. Scarlett muss einfach ein Rezept ausprobieren. Und während sie heimlich kocht und backt, Zutaten mischt und Köstlichkeiten kreiert, wird alles ein bisschen besser. Scarlett findet Freundinnen, sie gründet einen geheimen Kochklub und sogar ihre Mum ist nicht mehr ganz so schlimm. Als würde das gemeinsame Essen etwas Unglaubliches bewirken: das Beste und Schönste in den Menschen hervorzubringen. Ob das an der geheimen Zutat liegt? Ein Buch, das einfach glücklich macht!

Sweetbitter

Author : Stephanie Danler
ISBN : 9783841212887
Genre : Fiction
File Size : 78. 84 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 822
Read : 445

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„Eine rohe, schnörkellose, beißende, wilde Liebesgeschichte.“ Marie Claire. Eigentlich wollte Tess nicht Kellnerin werden, sondern ihrer provinziellen Heimat entkommen, in die Großstadt eintauchen und endlich herausfinden, was sie will vom Leben. Durch Zufall landet sie in einem edlen New Yorker Restaurant mit seinen ganz eigenen Regeln, Allianzen, Intrigen, Affären und Freundschaften. Um nicht unterzugehen, muss sie hart arbeiten und vor allem schnell lernen, was in der Gourmet-Welt wichtig ist. Und dann verliebt sie sich in den unnahbaren Barmann Jake. Sweetbitter ist ein großer Roman über den Genuss und die Obsession – darüber, dass man manchmal besessen sein muss, um wirklich genießen zu können. „Ein Roman als Sinnesrausch.“ Brigitte Woman.

Die Geheimnisse Der K Che Des Mittleren Westens

Author : J. Ryan Stradal
ISBN : 9783257607734
Genre : Fiction
File Size : 60. 87 MB
Format : PDF, ePub, Docs
Download : 397
Read : 957

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Eva Thorvalds Kochkunst ist legendär: Für einen Platz bei einem ihrer Pop-up-Dinner zahlt man vierstellige Beträge und wartet mehrere Jahre. Für Cynthia Hargreaves jedoch geht es dabei um mehr als bloße Gaumenfreuden, es ist ihre einzige Chance, um einen schrecklichen Fehler wiedergutzumachen. Eine Geschichte über die Familie, die man verliert, Freunde, die man findet, und Zufallsbekanntschaften, die ein ganzes Leben bestimmen.

Die Wassert Nzerin

Author : Sandra Rodriguez Barron
ISBN : 9783105619452
Genre : Fiction
File Size : 24. 59 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 491
Read : 192

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Monica hat ihre Kindheit im tropischen El Salvador nie vergessen, wo sie bei einem mysteriösen Unfall am Meer ihre Mutter verlor. Als Jahre später der junge Will Lucero in ihr Leben tritt, ahnt Monica nicht, dass sein Anliegen sie zurückführen wird in die ferne Welt. Welche Geheimnisse birgt der Ozean – und welche ihre eigene Vergangenheit? (Dieser Text bezieht sich auf eine frühere Ausgabe.)

Entdecken Sie Ihre St Rken Jetzt

Author : Marcus Buckingham
ISBN : 9783593502526
Genre : Business & Economics
File Size : 24. 63 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 295
Read : 1057

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Stärken der Mitarbeiter stärken, anstatt ihre Schwächen bekämpfen - das ist es, was Unternehmen erfolgreich macht. Denn wer täglich das tun darf, was er am besten kann, arbeitet am effektivsten. Damit individuelle Stärken einfach identifiziert und gefördert werden können, haben die Autoren den Strengths- Finder entwickelt. Dieser Selbsttest ermittelt die fünf größten persönlichen Stärken. In diesem Bestseller erhalten Führungskräfte und Mitarbeiter fundierte Informationen, wie diese "Top Five" im Arbeitsalltag am besten eingesetzt werden können - für mehr Zufriedenheit, Motivation und Erfolg im Job.

Dinner Mit Edward

Author : Isabel Vincent
ISBN : 9783641225278
Genre : Fiction
File Size : 84. 6 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 176
Read : 1010

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»Jeder sollte einen Edward haben.« Toronto Star Zu ihrem ersten Dinner mit Edward erscheint Isabel mit einer Flasche Wein, aber ohne große Erwartungen. Eigentlich ist sie nur hier, weil ihre Freundin sie um den Gefallen gebeten hat, bei ihrem alten Vater nach dem Rechten zu sehen. Doch der Mann, der jetzt in der Küche steht und Hühnchenbrust und luftiges Aprikosen-Soufflé für sie zubereitet, steckt voller Überraschungen. Isabels Besuch ist der Auftakt zu einer ganzen Reihe von unvergesslichen Abenden, in deren Verlauf Edward zu ihrem teuren Freund und Ratgeber wird. Mit seiner Hilfe gelingt es ihr, das Leben neu zu betrachten und frische Wege einzuschlagen. "Dinner mit Edward" ist ein inspirierendes Lieblingsbuch und das perfekte Gastgeschenk für jede Dinnereinladung.

Madame Mallory Und Der Kleine Indische K Chenchef

Author : Richard C. Morais
ISBN : 9783492953603
Genre : Fiction
File Size : 44. 29 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 984
Read : 1321

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Seine früheste Erinnerung ist der Duft von scharfem Curry. Als Hassan Haji über einem turbulenten Imbissladen in Bombay das Licht der Welt erblickt, ahnt niemand, welch großes Talent in ihm schlummert. Erst Tausende Kilometer entfernt, in einem verschlafenen französischen Dorf, entdeckt der Junge seine Leidenschaft für die hohe Kunst des Kochens – und gerät mitten hinein in eine handfeste Restaurant-Fehde: Seiner indischen Großfamilie und ihrem lebhaften Lokal schlägt die offene Verachtung der alteingesessenen Madame Mallory entgegen, die genau gegenüber einen sternedekorierten Gourmettempel führt. Bis sie Hassans Gabe erkennt und anbietet, ihn in die Geheimnisse der gehobenen Küche einzuführen. Doch nur wenn der Lehrling die Straßenseite wechselt und bei ihr einzieht – in die Höhle der Löwin...

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